Saladas e Entradas
Sabores Refinados: Saladas e Entradas Exclusivas
Brusqueta Lounge Bistro
R$ 39,90
- Esta brusqueta é coberta com mozzarella de bufala de textura cremosa, rúcula fresca que adiciona um toque de picante, tomates cereja suculentos e um molho pesto artesanal que combina manjericão fresco, azeite de oliva de alta qualidade e pinhões torrados.
Carpaccio alla Piacentini
R$ 75,90
- O nosso Carpaccio de Filé Mignon é uma celebração do frescor, da textura e do sabor, proporcionando uma experiência gastronômica que é verdadeiramente única e memorável.
Carpaccio di Salmone Marinato
R$ 89,90
- Sinta o frescor do salmão de alta qualidade, acentuado pela suavidade da marinada, enriquecida com delicados grãos de mostarda.
Folhado de Queijo Brie
R$ 89,90
- O queijo brie é delicadamente envolvido em uma massa folhada que se torna dourada e crocante no forno. Para acentuar essa harmonia de sabores e texturas, servimos o folhado com um toque de frutas secas banhadas em mel terroir.
Salada Caprese
R$ 39,90
- A nossa Salada Caprese é um tributo à simplicidade e à perfeição dos sabores italianos, feita com Salada verde com mozzarella de búfala, tomate, manjericão e azeite extravirgem.
Salada de Camarão, lula e Polvo
R$ 65,90
- ste prato sublime oferece uma combinação harmoniosa de frutos do mar frescos, delicadamente grelhados para realçar seus sabores naturais e texturas suculentas.
Hamburgers
Saboreie a perfeição em cada mordida com nossos hambúrgueres artesanais.
CHEESEBACON CLÁSSICO
R$ 42,90
- Hambúrguer de carne bovina, queijo branco, tomate seco, rúcula e maionese de pesto genoves. Servido em waffer. Acompanha batata frita ou batata rústica.
CHEESEBURGUER CLÁSSICO
R$ 39,90
- Hambúrguer bovino, queijo, alface, tomate, molho especial da casa. Acompanha batata frita ou batata rústica.
DEFIANT BURGUER ARTESANAL
R$ 53,90
- Hambúrguer de carne bovina, marinada especial do Chef, queijo cheddar, presunto, bacon tostado, maionese de bacon (baconnese). Servido em pão de forma tostado. Acompanha batata frita ou batata rústica.
LOUNGE BURGUER ARTESANAL
R$ 45,90
- Hambúrguer de carne bovina, queijo tipo cheddar, bacon tostado, alface, tomate, picles e maionese de picles, ovo (opcional). Servido em pão tipo brioche. Acompanha batata frita ou batata rústica.
WAFFERBURGUER ARTESANAL
R$ 45,90
- Hambúrguer de carne bovina, queijo branco, tomate seco, rúcula e maionese de pesto genoves. Servido em waffer. Acompanha batata frita ou batata rústica.
Pasta
Desfrute da autenticidade italiana em cada garfada com nossas deliciosas pastas.
CONCHIGLIONE COM MIGNON E FUNGHI
R$ 99,90
- Nosso Conchiglione é recheado com filet mignon e Fungui, coberto por molho bechamel com queijo, além de ser flambado com conhaque e acompanhado por uma farofa crocante, criando sabores e texturas elaboradas.
LINGUINE COM MEXILHÕES, TOMATE CEREJA E PIMENTA DEDO DE MOÇA
R$ 139,90
- O linguine no ponto perfeito e mexilhões frescos, harmonizam com a leve acidez dos tomates cereja e a picância da pimenta dedo de moça.
LINGUINI AL POMODORO CLÁSSICO COM MUZZARELLA DE BUFALA
R$ 89,90
- Linguini envolvido com molho pomodoro e acompanhado com muçarela de búfala e rúcula, culminando em uma explosão de sabores e frescor.
RIGATONI À LOUNGE
R$ 89,90
- O rigatoni de textura única, é envolvido com um cremoso molho bechamel com queijo mozzarella, cheddar e bacon crocante.
SPAGHETTI COM CAMARÃO AO VINHO BRANCO E TOMATE CEREJA
R$ 139,90
- Spaghetti al dente combinado com camarões grelhados e tomate cereja, acompanhado por um molho de vinho branco, ressaltando o sabor do mar.
SPAGHETTI COM FRUTOS DO MAR
R$ 139,90
- Uma sinfonia de sabores marinhos que envolvem a massa juntamente com molho de vinho branco e tomates cereja.
Risotos
Risotos que elevam a culinária a um patamar de sofisticação e sabor incomparáveis.
RISOTTO À MARGUERITA COM MIGNON
R$ 82,00
- O arroz arbóreo abraça a suculência do filet mignon salteado na manteiga, enquanto o molho bechamel e pomodoro se fundem em uma harmonia de cremosidade e frescor. O toque de vinho branco seco realça os sabores, e o queijo ralado realça os sabores.
RISOTTO DE ASPARGOS E COGUMELOS FRESCOS
R$ 82,00
- O arroz arbóreo é cuidadosamente preparado para abraçar a textura crocante dos aspargos e a riqueza dos cogumelos frescos, envoltos em um saboroso molho bechamel. O queijo gorgonzola acrescenta notas de complexidade e o espumante eleva o conjunto com um b
RISOTTO DE CAMARÃO
R$ 82,00
- Explore o sabor do mar com o nosso Risotto de Camarão feito com arroz arbóreo, com camarões salteados na manteiga, tomate confit e uma combinação cremosa de molho bechamel e molho pomodoro.
Carnes Nobres
A excelência do sabor e a qualidade que você merece.
BATTUTA DE FILÉ MIGNON AO MOLHO DE PIMENTAS NEGRAS E ALECRIM
R$ 145,90
- O filet mignon é envolto no molho de pimentas negras e alecrim, mantendo sua textura macia e sabor inigualável. O molho de pimentas negras e alecrim, adiciona camadas de sabor e um toque de picante que realça o sabor da carne.
BIFE DE ANCHO COM COUSCOUS MARROQUINHO
R$ 159,00
- Bife de Ancho grelhado, com textura macia e suculenta. Acompanhado do sabor exótico do couscous marroquino, repleto de especiarias, amêndoas crocantes e frutas secas.
CARRÉ DE CORDEIRO GRELHADO AO AZEITE DE ALECRIM E LEGUMES SALTEADOS E COUSCOUS MARROQUINO
R$ 169,00
- Um clássico italiano reinventado com maestria. Acompanhados de um risoto de açafrão de dar água na boca, este prato é uma celebração das tradições.
ESCALOPES DE MIGNON AL GORGONZOLA
R$ 139,00
- O filet mignon, cortado em escalopes delicados, é grelhado com perfeição, mantendo sua textura suculenta. O molho gorgonzola, com seu sabor robusto e cremosidade irresistível, envolve os escalopes, criando uma harmonia decadente.
GALLETO AO FORNO GRATINADO COM MOSTARDA E LEGUMES SALTEADOS
R$ 88,00
- Um Galleto cuidadosamente preparado e coberto com um gratinado de mostarda que confere uma explosão de sabores.
OSSOBUCO À MODA ANTIGA
R$ 139,90
- Ossobuco de vitela ao molho de vinho com polenta.
Al Mare
A excelência do sabor e a qualidade que você merece.
BACALHAU RÚSTICO
R$ 169,90
- Lombo de bacalhau acompanhado de Preparamos o bacalhau da maneira mais tradicional, mantendo a sua textura firme e o sabor característico. Em seguida, combinamos o bacalhau com ingredientes rústicos, como cebolas salteadas, fatias de ovos com batata e az
FILET DE PEIXE BRANCO COM RISOTTO DE FUNGHI
R$ 119,90
- O nosso Filet de Peixe Branco com Risotto de Funghi é uma obra-prima da culinária que combina a delicadeza do peixe branco com a riqueza dos cogumelos.
LOMBO DE SALMÃO AO MOLHO THAY COM RISOTO DE LIMÃO
R$ 142,90
- O lombo de salmão, grelhado na perfeição, mantém sua textura macia e sabor delicado. O molho Thai, com seus ingredientes frescos e picantes, realça o sabor do peixe de forma harmoniosa.
POLVO À PROVENÇAL
R$ 189,90
- O polvo é cozido com maestria, mantendo a sua maciez, e é então delicadamente temperado com alho, azeitonas pretas, tomates frescos e ervas aromáticas, como o manjericão e o tomilho.
Sobremesas
"Sobremesas irresistíveis que encerram sua refeição com um toque de doçura.
BROWNIE DE CHOCOLATE BELGA COM SORVETE DE CREME
R$ 39,00
- O brownie, feito com o mais fino chocolate belga, é denso e rico em sabor, com uma textura que derrete na boca. Acompanhado pelo sorvete de creme, que adiciona uma suavidade refrescante.
CHESSECAKE COM CALDA DE FRUTAS VERMELHAS
R$ 39,00
- A base de biscoito amanteigado, delicadamente equilibrada com o recheio de cheesecake, derrete na boca, proporcionando uma textura irresistível. A calda de frutas vermelhas, composta por morangos, framboesas e amoras.
MIL FOLHAS COM FRUTAS FRESCAS E SORVETE DE CREME
R$ 39,00
- Camadas delicadas de massa folhada crocante se alternam com um recheio de creme de baunilha ricamente aromatizado, criando uma textura e sabor irresistíveis.
SALADA DE FRUTAS AO LICOR DE MARASCHINO
R$ 35,00
- O toque de distinção vem do licor de Maraschino, que envolve as frutas em um abraço de notas suaves e doces, realçando os aromas naturais das frutas.
